4 Möhren

1 Apfel

1 Hand voll Rosinen

1/2 Zitrone

Die Möhren waschen und ggf. schälen. Den Apfel vierteln und entkernen. Beides mit einer Küchenraspel fein raspeln. Den Saft einer halben ausgepressten Zitrone und die Rosinen unter die Möhren-Apfel-Raspeln mengen. Ideal ist es, wenn der Salat noch etwas ziehen kann. Dann saugen die Rosinen noch etwas Flüssigkeit auf und werden schön saftig.