Entsprechend dem eigenen Geschmacksempfinden dürfen Grünanteil und Obst immer variieren. Aber in etwa passt das Verhältnis 1:1 ganz gut. Wer es gern herb mag erhöht den Grünanteil.

Wildkräuter (Brennnessel, Vogelmiere, Giersch, Löwenzahn...)

Äpfel, mögl. süßliche Sorte

etwas Bio-Zirone (eventuell mit Schale)

2 EL Leinsaat (ungeschrotet)

4-6 getrocknete Aprikosen

1 TL Kokosöl

Wasser (nach eigenem Bedürfnis)

Wildkräuter und Äpfel gut waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Kerne der Äpfel dürfen gern drin bleiben. Die Zutaten in einen starke Mixer geben und

mit reinem Wasser auffüllen. Beim Aufgießen bis zur halben Füllmenge wird der Smoothie eher dickflüssig. Wer es lieber etwas dünner mag füllt einfach noch entsprechend Wasser nach und mixt das Ganze dann gut durch, bis alles schön cremig ist.

Beim Smoothie ist es wichtig ihn langsam zu genießen und ihn dabei gut einzuspeicheln, denn die Verdauung beginnt bereits im Mund.

Du möchtest mehr über Wildkräuter erfahren und diese sicher erkennen? Dann sind die Wildkräuterwanderungen für Dich genau richtig.